Digitalización de Circuitos Cortos de Comercialización agroalimentarios en frutas y hortalizas
Las actividades del Grupo Operativo (GO) liderado por Agroboca han ido encaminadas al estudio de necesidades para reforzar y fomentar el canal corto de distribución online, como mejora de la competitividad de los productores primarios integrándolos mejor en la cadena agroalimentaria, tomando el modelo de agroboca.com como punto de partida.
El Grupo creado, bajo el Programa Nacional de Desarrollo Rural, lo integran dos productores ecológicos, Frutos Los Pisaos y Cooperativa Agra ; un centro de investigación agroalimentario, CREDA; y Agroboca como plataforma digital para transacciones de circuito corto.
Áreas de trabajo y discusión
- Definición de actores, roles e infraestructuras
- Estructura de precios por tramos y de intercambio
- TIC. Identificación de nuevas herramientas online para la inclusión de los tramos de: producción (cosechas), venta al mayor y minorista, y grupos de consumo
- Estudio de parámetros de control estadístico para big data y gestión del modelo de negocio
Más información
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Digitalización de Circuitos Cortos de Comercialización agroalimentarios en frutas y hortalizas
Charlas divulgativas
Durante el mes de septiembre el GO tiene previstas charlas divulgativas a productores y consumidores.
- Sábado 29 septiembre en Expofruit. Lérida
- Domingo 30 septiembre en BioCultura. Bilbao
