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Feliz Inmunidad, feliz Navidad.

Feliz Navidad y próspero año nuevo. Bon Nadal. Bo Nadal. Eguberri on. Merry Christmas. Joyeux Noël. Frohe weihnachten. Buon natale. God jul. Feliz Natal. Καλά Χριστούγεννα. Счастливого рождества.メリークリスマス. عيد ميلاد سعيد

Confiamos en los científicos interesados en explicar porqué y cómo suceden las cosas, y en una tecnología responsable y sostenible.

FELIZ INMUNIDAD
La piel de las frutas protege su pulpa durante la maduración. Además, si las pieles son comestibles y proceden de cultivo orgánico o ecológico, no es necesario desperdiciarlas. Pueden ingerirse como la pulpa, aprovechando así todo su aporte vitamínico.

Hemos elegido esta imagen para alejarnos del discurso general y recordar que los organismos vivos han desarrollado durante miles de años mecanismos suficientes para establecer sus propios límites, como estas espléndidas pieles de cítricos o como lo son nuestras membranas celulares.

Hoy sabemos usar virus para infectar animales y usarlos como granjas moleculares para la producción de específicos que de otra manera no serían rentables. Estas prácticas nunca podrían ser usadas actualmente si tuvieran que esperar la lenta autorización de la evolución.
Esta misma tecnología es la que nos permite hoy defendernos de patógenos que aunque no sabemos como actúan, sin embargo sí sabemos manipular ...

La tecnología consigue resultados. La ciencia tiene otro propósito: explicar porqué y como suceden las cosas. Avanzar por avanzar es solo movimiento. Progresar consiste en avanzar sabiendo regresar a casa.En nuestra opinión, una tecnología que sólo avanza nos conduce hacia el abismo. Confiamos en los científicos interesados en explicar porqué y cómo suceden las cosas, y en una tecnología responsable y sostenible, ya que todos al final deseamos regresar a nuestra tierra, la casa de todos.


Feliz Navidad. Bon Nadal. Bo Nadal. Eguberri on. Merry Christmas. Joyeux Noël. Frohe weihnachten. Buon natale. God jul. Feliz Natal. Καλά Χριστούγεννα. Счастливого рождества.メリークリスマス. عيد ميلاد سعيد

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