Granadas frescas de temporada
Llegando el otoño empiezan a cosecharse los frutos del granado, la granada (o graná, como la llaman en el sur), un alimento que no está muy extendido pero que posee numerosas propiedades para nuestra salud. Por si no lo sabía, España produce el 95% de toda Europa.
Las granadas frescas son unas de las llamadas "superfrutas" por los compuestos químicos de acción positiva para la salud pues es rica en antioxidantes naturales y potasio (donde más destaca), calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre, zinc y vitaminas C, B, E.
Consumir granadas de temporada es una forma de cuidarte y de variar la composición de tu cesta semanal de frutas y verduras ...
Beneficios para la salud de las granadas
La granada se utiliza en la medicina tradicional. En gargarismos, alivia la tos persistente, y es eficaz en caso de fiebre, de diarreas, de cólico y puede servir también de vermífugo. Tiene ligeras propiedades diuréticas y antihipertensivas.
Es un potente antioxidante anticancerígeno, incluso mejor que el té verde. Destaca en la prevención del cancer de próstata, disminuye los riesgos cardiovasculares, ayuda a los diabéticos e hipertensos, entre muchas de las virtudes que posee.
Qué aspecto deben tener las granadas antes de comprarlas
Al comprar granadas, selecciona las granadas que presenten un color rojo profundo a marrón. Las granadas pequeñas normalmente están secas, leñosas, acres e incomibles. En tanto que el fruto sea más grande, la pulpa será más jugosa. La epidermis debe de estar bien lisa y brillante, exenta de marcas. Se dice que la fruta está madura cuando presionándola un poco emite un ruido metálico.
Más sobre la Granada. Ver ficha agro nutricional sobre la granada
