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... una objeción al antropoceno es el hecho de que se trata de un periodo muy corto. Nuestra respuesta a esta objeción es que los cambios infringidos a la biosfera son irreversibles.

El valor añadido para los productores de boniatos en España y otros paises proviene de una gran variedad de productos e ingredientes hechos a base de la raíz del boniato incluyendo las tan de moda chips de boniato o "sweet potato crisp" de Tyrrels en UK.

Queremos publicar los contenidos de agroboca.com en cada una de las lenguas locales de producción: Euskera, Gallego, Catalán e Inglés. Intercambio de productos y servicios.

Convocatoria de subvenciones para entidades de mujeres rurales de ámbito nacional 2017

Premiamos tu soporte: una cesta gratis de frutas y verduras

Premiamos a los usuarios que nos brindan su soporte para invitar a los agricultores de frutas y hortalizas a crear su propia tienda online en agroboca.com. 

Los arándanos son "frutos del bosque", las bayas del Vaccinium corymbosum y tienen fitoquímicos como la quercitina y las antocianinas, taninos, flavonoides y ácidos fenólicos que tienen multitud de beneficios para la salud: acción antioxidante, venotónica, anticancerígena, astringente, antiinflamatoria, diurética, hipoglucemiante, antiséptica y antihemorrágica.

Si tienes fruta fea o verdura fea, ofrécela también en Agroboca. Piensa por ejemplo en ofrecer una cesta de fruta fea a un precio especial para comer o para elaborar postres o conservas ... Así no solo pensamos en lo que la gente desea, sino también en lo que mucha gente necesita. 

Buena parte de la solución frente el desperdicio alimentario está en origen, si se valorara más el sabor y calidad en frutas y hortalizas, aceptando como calidad toda la parte de la cosecha que actualmente no se comercializa sólo por ser "fruta fea" o "verdura fea". El aprovechamiento de este gran volumen de alimentos supone más ingresos para los agricultores, más calidad para el consumidor y un menor coste ecológico en concepto de emisiones y gasto de recursos de producción.

"Regularmente efectuamos muestreos y catas de control del madurado de nuestras mandarinas; el principal indicador es un color naranja intenso en el interior de la mandarina, aun cuando la piel muestre trazas y texturas de color verde." Frutas Carmen.

En esta evolución dónde el agricultor ha pasado de ser sólo productor a comercializador de su propio producto, Internet y el comercio electrónico permiten crear sinergias que van más allá entre productores, surgiendo una nueva oportunidad: la figura de los pequeños mayoristas de frutas y verduras ecológicas, que vende tanto al particular como a otros productores o comercios ...