Blog d'Agroboca estigues al dia de totes les novetats

Les magranes fresques són unes de les anomenades "superfruites" pels compostos químics d'acció positiva per a la salut ja que és rica en antioxidants i potassi (on més destaca), calci, magnesi, ferro, manganès, coure, zinc i vitamines C, B , I. Consumir magranes de temporada és una forma de cuidar-te i variar la composició de la cistella setmanal de fruites i verdures ...

Tots sabem que les verdures són aliments vegetals imprescindibles i amb un contingut nutricional excelent, però, encara amb aquest coneixement moltes vegades seguim sense incloure-les en la dieta habitual perquè no agraden.

No només són rebutjades pels nens i nenes com molts podríem pensar, sinó també per molts adults. Pocs són els que en un restaurant trien un plat de verdures. Com a màxim una amanida, i si pot ser amb tot menys verdures: nous, formatge, tonyina, ... i és que una gran majoria de la població no se sent atreta per la idea de saber que han d'incloure més verdures en la seva dieta. ¿Per què no agraden les verdures?

Ens agradaria que la innovació tecnològica en agricultura també fora a l'arrel dels problemes per estudiar per què es distorsionen els models i com a "tornar-" a escenaris sostenibles.

Gràcies per haver-nos ajudat a arribar fins aquí. Ara necessitem un nou empenta per desenvolupar noves eines gratuïtes per facilitar la feina dels grups de consum i eines per a la venda al major per als productors. Noves eines que serviran per connectar millor les necessitats dels dos extrems de la cadena: productors i consumidors.

Les calories que gasta cada persona en repòs no són iguals en tots els individus i a aquest consum energètic se li coneix amb el nom de metabolisme basal. El coneixement del metabolisme basal orienta i permet calcular les necessitats energètiques diàries de cada persona per tal d'instaurar un tractament dietètic adequat a les seves característiques específiques quan es requereix.

Gaspatxo, una recepta d'estiu clàssica de la cuina andalusa, fàcil de preparar i per servir fred, fred ... i gaudir de tot el sabor de les verdures fresques i madurades al sol de l'estiu.