Desde AGROBOCA hemos querido asomarnos a Internet como uno más de nuestros usuarios para conocer el precio medio del Kilo de fruta y verdura ecológica servida y preparada como cesta surtida de peso medio. Para ello hemos navegado en la red en busca de nuestra cesta ideal y estos han sido los resultados...
Fuente de información
Las tiendas online han sido encontradas en la red el 18 de junio de 2016 usando Google como buscador y bajo las siguientes palabras clave:
- Frutas y verduras ecológicas
- Frutas y verduras + poblaciones y comunidades autónomas
- Frutas ecológicas
- Verduras ecológicas
- Cestas de frutas y verduras ecologicas
El resultado has sido casi siempre el mismo: las principalas tiendas de fruta y verdura online con mayor inversión en Adwords aparecen en los anuncios patrocinados del buscador y con un buen posicionamiento orgánico, aunque no las busquemos en el área geografica que nos interesa y no siempre ofrecían productos ecológicos.
Tipos de tiendas online
En cuanto al tipo de tiendas encontradas podemos decir que en la mayoría de los casos todas encajan dentro de 4 tipos:
- enfocadas a la venta por cestas
- con surtido, para elegir y comoponer nuestra propia cesta
- "de todo ecologico" aparte de frutas y verduras, ofrecen otros productos ecologicos en otras categorías de productos
- supermercados online, que entre otras cosas ofrecen productos ecológicos
También hemos encontrado cooperativas o grupos de consumo, pero estos normalmente no ofrecen paquetes estandarizados a la venta y se centran más en servicios a sus asociados y ofertas de la semana. Hemos incluido alguna para el cálculo.
¿Productos certificados?
Aparte del sello de certificación, pocos comercios se atreven a mostrar el certificado original del productor. Imaginamos que la razón estriba en que si lo hicieran mostrarian el nombre y dirección de su proveedor.
En AGROBOCA para vender frutas y verduras ecológicas obligamos a mostrar el certificado de origen correspondiente para aportar transparencia y dar soporte a la agricultura.
Criterio de selección para ser incluido en la muestra
Hemos usado las palabras clave ya citadas para encontrar cestas de frutas y verduras ecológicas mixtas preparadas, y hemos buscado en la página web de cada marca una cesta bajo el nombre de ecológica. con una composición mixta (fruta y verdura). Hemos descartado aquellas marcas que si aparecían en la lista de resultados como ecológicas pero que en su ofertas no había productos ecológicos o no ofrecían cestas surtidas de composición mixta.
Tiendas usadas para el cálculo medio del precio fruta y verdura ecologica presentada en cesta (pack cerrado):
- Ilovefood, 4,33 €/Kg
- La Tavella, 3,71 €/Kg
- Doctorveg, 4,25 €/Kg
- Naturalcomolavidamisma, 2,33 €/Kg
- Tomatomates, 2,57 €/Kg
- Huertea, 4,37 €/Kg
- Recapte, 4,66 €/Kg
- Freshvana, 3,75 €/Kg
- Cestaecologicadenavarra, 2,25 €/Kg
- Huertosdesoria, 3,55 €/Kg
- Possessiosongall, 3 €/Kg
- Cestaverde, 2,85 €/Kg
Las presentaciones medias habituales de este tipo de productos variaban entre los 6 y 9 Kg. Los precios finales pueden variar dependiendo del sistema y distancia de transporte.
Resultado de nuestra búsqueda
El precio final medio antes de transporte y entrega es de 3,46 €/kg.
La más económica 2,25 €/Kg con una presentación de 8 Kg y la más costosa de 4,66 €/Kg con una presentación de 6 Kg.
La desviación respecto la media es de -35% y más +34%, con una diferencia en valor absoluto de 2,16€/Kg, explicable por la fórmula de negocio, composición y peso del pack. Aún así es una diferencia muy apreciable.
Con canales y proyectos como AGROBOCA queremos invitar y animar a productores y consumidores a comprar por Internet frutas y verduras frescas y de calidad, conociendo de antemano el precio y la calidad de los productos.
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