GO Digitalització de Circuits Curts de Comercialització agroalimentaris
en fruites i hortalisses

Agroboca ha impulsat la creació d'un Grup Operatiu supra autonòmic d'innovació "Digitalització de Circuits Curts de Comercialització agroalimentaris en fruites i hortalisses", sota el Programa Nacional de Desenvolupament Rural per reforçar el canal curt en línia com una manera de millorar la qualitat de fruites i hortalisses i aconseguir una millor renda agrària en origen.

El Grup l'integren dos productors ecològics, Frutos los Pisaos (Granada) i Cooperativa Agra (Múrcia); un centre d'investigació agroalimentari, CREDA (Barcelona); i Agroboca (Barcelona) com a plataforma digital per a transaccions de circuit curt.

Digitalització de Circuits Curts de Comercialització agroalimentaris en fruites i hortalisses
Creació GO Digitalització de Circuits Curts en fruites i hortalisses

Les activitats del Grup Operatiu (GO) han anat encaminades a l'estudi de necessitats per reforçar i fomentar el canal curt de distribució en línia, com a millora de la competitivitat dels productors primaris integrant millor en la cadena agroalimentària, prenent el model de agroboca.com com punt de partida.

 

Actualment la plataforma ofereix ja botigues en línia gratuïtes a productors per vendre directament als seus clients. La majoria d'usuaris fan servir la plataforma per vendre o comprar fruites i hortalisses de producció ecològica, com a canal complementari al tradicional.

Durant el mes de setembre esta previst que el GO ofeixi xerrades divulgatives a productors i consumidors.
Dilluns 24 a Cooperativa Agra (Múrcia)
Dissabte 29 a Expofruit (Lleida)
Diumenge 30 a BioCultura (Bilbao)

 

Circuit curt en línia: Invertir l'estalvi d'intermediació en qualitat

Es busca construir un model independent i complementari de distribució, un circuit curt en línia en forma de marketplace obert i d'accés gratuït, on es puguin trobar els productors de fruites i hortalisses i els seus clients per dinamitzar la venda directa i col·laborar així en la comercialització de les seves explotacions. D'aquesta manera, l'estalvi d'intermediació podrà ser invertit en els dos extrems més sensibles de la cadena: major renda agrària en origen i millor qualitat objectiva a les llars.

 

Nous actors, rols i infrestructures

Potencialment els actors principals seran: productor, concentrador, horeca / minoristes, grups de consum i consumidors. En el nou canal els productors també comercialitzen. Per això, es crea i dóna suport a la figura d'un "concentrador" que a més de comprar i vendre ofereix un servei de "venda inversa" per proveir als productors d'aquells productes que no són de producció pròpia.

El concentrador ha de dotar-se de les infraestructures necessàries per al manipulat, control de qualitat, conservació, envasat i lliurament. S'espera que la figura de l'concentrador tangibilizará la cooperació horitzontal i permetrà als productors comercialitzar una gamma de productes més extensa.

 

Estructura ordenada de preus, per trams i d'intercanvi

Per atendre la demanda majoritària de productors de treballar amb preus lliures i fixats amb simetria, es proposa, com en el mercat industrial, un preu de tarifa venda al públic i descomptes segons posició en la cadena. Es tria aquest sistema perquè ofereix orientació i transparència, és el més fàcil d'obtenir i perquè la recopilació de les seves dades podria automatitzar-se amb eines TIC.

 

TIC. Noves eines online per a la inclusió de nous trams: producció (collites), venda al major i al detall, i grups de consum

Per reforçar el canal actual, el GO proposa crear una nova secció i dos nous tipus de botigues, addicionals als ja existents en agroboca.com per als nous perfils d'usuaris i transaccions.

  • Anuncis d'ofertes per a producció. Nova secció per a venda de collites (sense envasar).
  • Botigues Premium amb funcionalitats i prestacions extres per a la venda al major o al detall, pensada per a productors amb fort perfil comercial
  • Botigues gratuïtes per a Grups de Consum, amb funcionalitats específiques per a la seva organització i funcionament i pàgines de temàtica eco-social

La Plataforma no només serviria d'instrument facilitador d'intercanvis sinó que pretén ser font d'informació rellevant no només per als seus usuaris sinó potencialment també per a institucions públiques. La plataforma seria en aquest sentit una de les poques fonts d'informació existents sobre circuits curts de comercialització en fruites i hortalisses, ecològiques i convencionals.

 

Programa xerrades divulgatives

  • Presentació del Grup Operatiu i objectius.
  • Actors en el nou circuit curt de comercialització
  • Concentrador, nou rol i infraestructures necessàries per a la cooperació horitzontal
  • Fixació de preus i descomptes
  • Funcionalitats en línia per a la venda de collites, venda al major i grups de consum
  • Pràctica formativa (opcional). Com crear gratis una botiga online per vendre fruites i hortalisses.
    Els assistents interessats podran crear la seva pròpia botiga a la mateixa xerrada o concertar el suport d'Agroboca.
  •  

Durant el mes de setembre el GO oferirà xerrades divulgatives d'accès gratuït a productors i consumidors.

  • Dilluns 24 setembre 19.30h Cooperativa Agra, Calasparra (Murcia).Inscripcions 968 72 11 60
  • Dimecres 26 setembree, per a alumnes Escola Superior d' Agricultura Barcelona” CRDA-UPC-IRTA, Castelldefels (Barcelona)
  • Disabte 29 setembre a Expofruit (Lérida)
  • Diumenge 30 setembre a BioCultura (Bilbao)
  • Dilluns 1 octubre  18.00h Frutos los Pisaos, Motril (Granada). Inscripcions 958 06 91 16.
  • Dilluns 1 octubre  17.30h Cooperativa Agra i Asociació Biosegura, Bullas (Murcia). Inscripcions 968 72 11 60

 

Enllaç a Comissió Europea. Agricultura i Desenvolupament Rural


 

Digitalització de Circuits Curts de Comercialització agroalimentaris en fruites i hortalisses
Membres del Grup durant les sessions de treball
Finançament
"Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural: Europa inverteix a les zones rurals"
Inversió Total: 58.815 €. Cofinançament UE: 80.
Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per prestar els seus serveis i analitzar el tràfic. Agroboca rep informació sobre l'ús que fas d'aquest lloc web. Si continues navegant per www.agroboca.com, se sobreentén que acceptes l'ús de les cookies.