Entrar
es | ca | en

Qualitat i tipus d'agricultura

En aquest apartat trobaràs alguns conceptes bàsics d'agricultura útils per planificar la teva alimentació i compra de fruites i hortalisses.

Hi ha moltes formes de classificar els tipus d'agricultura, però com a consumidors parlarem de diferents tipus en funció de l'impacte que té el mètode de cultiu sobre el medi ambient i els additius i processos usats que puguin afectar a la salut i a la qualitat final del producte.

 

Tipus d'agricultura

  • Agricultura tradicional
    Utilitza els sistemes típics d'un lloc, que han configurat la cultura del mateix, en períodes més o menys perllongats.
     
  • Agricultura ecológica, orgànica o biològica (els tres són sinònims)
    Creen diversos sistemes de producció que respectin les característiques ecològiques dels llocs i geobiològiques dels sòls, procurant respectar les estacions i les distribucions naturals de les espècies vegetals, fomentant la fertilitat de la terra.

    L'ús d'aquesta denomonación està reservat i obliga al compliment estricte de normatives que només es poden acreditadar amb els certificats corresponents.
     
  • Agricultura de producció integradaSistema de producció agrària a mig camí entre l'agricultura ecològica i l'agricultura industrial o convencional. La Producció Integrada, a diferència de la Producció Ecològica, permet la utilització de productes agroquímicos de síntesis (abonaments, pesticides., etc), si bé es busca fer un ús mínim dels mateixos, i aquest està restringit en les Normes Tècniques específiques de producció per a cada cultiu, i només permesa si no existeixen altres alternatives viables.

    L'ús d'aquesta denomonación està reservat i obliga al compliment estricte de normatives que només es poden acreditadar amb els certificats corresponents.

 

¿Qué entenem per qualitat en fruites i verdures?

Quan parlem de fruites i verdures i qualitat volem parlar de patrimoni vegetal, nutrició, gastronomia, característiques organolépticas, sabor, agricultura, preservació del mitjà rural, justícia, salut i persones.
Des d'aquest punt de vista, entenem que l'agricultor és qui coneix la seva terra i els cultius que en ella pot desenvolupar amb èxit. Defensem l'agricultura ecològica i de producció integrada perquè són les menys agressives, però també defensem l'agricultura tradicional equilibrada que també ha estat capaç d'evolucionar les actuals varietats fins als nostres dies.

AGROBOCA, independentment del tipus d'agricultura, treballa per facilitar que els usuaris puguin trobar i adquirir fruites i verdures plenes de sabor directament de l'agricultor i que compleixin els següents requisits::

  • Sabor autèntic, oferint l'olor i gust característic original, per respectar el nostre paladar i gastronomia.
  • Valor nutricional original i complet, perquè en cada ingesta, cada varietat aporti els nutrients esperats.
  • Preu raonable i assequible per gaudir d'una dieta saludable rica en fruites i verdures.

 

Agricultura convencional o industrial

A part dels tres tipus d'agricultura ja descrits, existeix l'anomenada agricultura convencional o industrial basada sobretot en sistemes intensius, i enfocada a produir grans quantitats d'aliments en menys temps i espai, amb major desgast ecològic i dirigida a moure grans beneficis comercials. Aquesta agricultura utilitza additius sintètics actualment permesos com a aportació de fertilitzants per als sòls i per al control de males herbes, plagues o malalties dels cultius.

Encara que entenem que aquesta agricultura ofereix actualment productes a un preu econòmic i assequible a la majoria de consumidors, entenem que és un model poc sostenible i poc recomanable, des del nostre punt de vista ja que no afavoreix el gust, ni respecta la composició química tradicional de fruites i hortalisses i no ajuda a establir relacions simètriques entre els productors i els seus clients.

AGROBOCA no és responsable del contingut de les tendes, per aquest motiu t'advertim que és possible que trobis aquest tipus de productes en la nostra plataforma. Són els productors i comerços els qui trien i publiquen els productes. El nostre haver d'és informar objectivament i donar les eines perquè els usuaris triïn lliurement els seus productes.
 

¿Cómo seleccionar los tipos de productos?


Als catàlegs de les botigues de la plataforma es poden trobar tot tipus de productes: fruites i verdures ecològiques o orgàniques, de producció integrada i d'agricultura tradicional.

Des del cercador podràs seleccionar el tipus d'agricultura que més t'interessi i llistar els productes dels diferents productors o comerços que els ofereixen. Les botigues que publiquen productes d'agricultura ecològica i/o de Producció Integrada, estan obligades a disposar i exhibir el certificat corresponent. Al costat de cada producte certificat trobaràs un enllaç al seu certificat. Si no disposa d'ell, és que no està certificat.

 

Símbols i llegendes per al tipus d'agricultura

Agricultura tradicional - No certificada

Agricultura orgànica, biològica o ecològica - certificada

Agricultura de producció integrada - certificada

Agricultura convencional

Producte de temporada – informació útil per al consumidor

No et preocupis, trobaràs una llegenda més completa cada vegada que visitis una tenda en AGROBOCA.

 


 

Més informació

Algunes adreces d'interès i fonts sobre aquesta temàtica

Tipos de agricultura

Agricultura ecològica

Produccio integrada

Alguns Certificats

FAO, alimentos producidos orgánicamente
 

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per prestar els seus serveis i analitzar el tràfic. Agroboca rep informació sobre l'ús que fas d'aquest lloc web. Si continues navegant per www.agroboca.com, se sobreentén que acceptes l'ús de les cookies.