HARINA DE CASTAÑA DEL BIERZO - CASTAÑAS DEL BIERZO
Descripción
SIN GLUTEN
Esta variedad de castaña abandera la Marca de Garantía del Bierzo. La ‘Parede’, de tamaño pequeño o mediano, es quizás la mejor de España para asar, porque no está tabicada, pela muy bien y es muy dulce.
Las castañas, una vez deshidratadas, se muelen en molinos tradicionales de piedra para que la harina conserve todas las propiedades.
El resultado, una harina de castaña con sabor dulce y agradable ideal para ser utilizada tanto en repostería como en cocina, aportando un sabor muy especial: para hacer bechamel, espesar salsas, cremas o sellar alimentos reemplazando la harina de trigo por esta harina.
Esta variedad de castaña abandera la Marca de Garantía del Bierzo. La ‘Parede’, de tamaño pequeño o mediano, es quizás la mejor de España para asar, porque no está tabicada, pela muy bien y es muy dulce.
Las castañas, una vez deshidratadas, se muelen en molinos tradicionales de piedra para que la harina conserve todas las propiedades.
El resultado, una harina de castaña con sabor dulce y agradable ideal para ser utilizada tanto en repostería como en cocina, aportando un sabor muy especial: para hacer bechamel, espesar salsas, cremas o sellar alimentos reemplazando la harina de trigo por esta harina.
Id producto: 4482
Productos relacionados
La Reineta del Bierzo presenta características diferenciadas de la producida en otras zonas de la geografía española. Caja de 10 Kg. Calibre grande.
Producto único
Agricultura tradicional
Sin valoraciones
Tomate frito natural elaborado con productos de la huerta de producción ecológica. Sin triturar. 370 cc. cada tarro
Producto único
Agricultura ecológica
Sin valoraciones
La Manzana Reineta y la Pera Conferencia son dos de las frutas del Bierzo con marchamo de calidad, únicas por sus propiedades organolépticas. Así, su producción está sometida a los análisis de calidad de los consejos reguladores de sus respectivas marcas.
Cesta surtida
Agricultura tradicional
Sin valoraciones