Información agroalimentaria: frutas y verduras
Una dieta saludable exige consumir diariamente frutas y hortalizas frescas. Estas nos aportan principalmente azúcares, vitaminas y una gran variedad de oligoelementos imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
En este apartado podrás encontrar información orientativa sobre las principales especies vegetales de frutas y hortalizas: consumo, composición nutricional y cultivo.
Las frutas y verduras cosechadas en su punto óptimo de madurez y servidas de forma rápida son las que mejor conservan todas sus propiedades para aportar todo el sabor y valor nutricional. Si además las adquieres en AGROBOCA, contribuyes a que se produzcan a un precio razonable tanto para el productor como para el consumidor.
Frutas
Aguacates (Persea americana Mill) Albaricoque (Prunus arneniaca) Caqui (Diospyros kaki) Cerezas (Prunus avium) Chirimoya (Annona cherimola Mill.) Ciruelas (Prunus domestica) Frambuesa (Rubus idaeus) Fresas (Fragaria vesca L.) Granada Higo chumbo (Opuntia ficus-indica) Higos (Ficus carica) Kiwis (Actinidia chinensis) Limones (Citrus limonium) Mandarina (Citrus nobilis) Mango (Mangifera indica L.) Manzanas (Malus pumila.) Melocotones (Prunus persica) Melones (Cucumis melo L) Membrillo (Cydonia oblonga) Naranjas (Citrus sinensis) Nectarinas (Prunus persica var. nectarina) Nísperos (Eriobotrya japónica) Papaya (Carica papaya L.) Peras (Pyrus communis L) Piña tropical (Ananas comosus) Plátano (Acer pseudoplatanus) Pomelo (Citrus grandis) Sandías (Citrullus lanatus.) Sandías (Citrullus lanatus) Uvas (Vitis vinifera)
Verduras y Hortalizas
Acelga (Beta vulgaris L.) Ajo (Allium sativum L.) Alcachofa (Cynara scolymus L.) Apio (Apium graveolens L.) Berenjena (Solanum melongena L.) Berros (Nasturtium officinale) Boniato (Ipomoea batata) Borraja (Borrago officinalis L.) Brócoli (Brassica oleracea var. italica) Calabacín (Cucurbita pepo subsp. pepo) Calabaza (Cucurbita pepo L.) Cardo (Cynara cardunculus) Cebolla (Allium cepa L.) Champiñón (Agaricus bisporus) Chirivía (Pastinaca sativa) Col (Brassica oleracea var. viridis) Coliflor (Brassica oleracea var. botrytis L.) Endivia (Cichorium endivia var. crispa) Escarola (Cichorium endivia) Espárrago (Asparagus officinalis L.) Espinaca (Spinacia oleracea) Guisante (Pisum sativum) Haba (Vicia faba L.) Judías verdes (Phaseolus vulgaris) Lechugas (Lactiva longifolia) Maíz dulce (Zea mays var. saccharata) Nabo (Brassica napus var. rapifera) Patata (Solanum tuberosum L.) Pepino (Cucumis sativus L.) Pimientos (Capsicum annuum) Puerro (Allium porrum) Rábano (Cochlearia armoracia) Remolacha (Beta vulgaris) Rúcula (Eruca sativa) Tomates (Lycopersicum esculentum) Zanahoria (Daucus carota)