Almendras Chirlata

Quiénes somos

Somos Olga y Paco y estamos encantados de contaros nuestro proyecto y nuestro cambio de vida.

Somos productores de almendras ecológicas en el Altiplano Granadino.

Nuestro proyecto nació de una reinvención de nosotros mismos cuando nuestra empresa textil familiar se hundió y el mercado laboral nos dejaba fuera a causa de la edad. No os vamos a decir que fue fácil, pero sí que no vivimos esta circunstancia como un fin, sino como una oportunidad de comenzar una nueva etapa creyendo en nosotros mismos y nuestros principios, sabiendo que era mucho lo que podíamos hacer, aprender y enseñar.

Nosotros por la educación familiar sencilla y con profundas raíces en el mundo rural, siempre hemos estado muy cercanos a las necesidades naturales y a las relaciones humanas.

Tener la oportunidad de empezar de nuevo en nuestra vida rural nos hacía muy felices por lo que nos planteamos que teníamos que ser el lazo de unión entre el mundo rural y las personas que no tienen la oportunidad de disfrutarlo.

Con estos principios nació hace 14 años almendras Chirlata, una producción familiar de almendras ecológicas llenas de trabajo, ilusión y compromiso. Con variedades cuidadosamente escogidas por nosotros, que intentan acercar nuestras almendras ecológicas a las personas que las compran o a las que adoptan su propio árbol, haciéndolas llegar como una experiencia propia y personal, donde puedan sentir su olor y su sabor, trasladando sus sentidos a nuestro campo.

En Almendras Chirlata pensamos que “recogemos lo que sembramos” y nosotros Sembramos Capital Humano, colaboramos con personas con discapacidad intelectual y afectados por Alzheimer y cáncer, Sembramos Economía Social creando empleo en zonas desfavorecidas y comercio justo entre productor y consumidor directo.

Deseamos que nuestro proyecto y nuestras Almendras os gusten como a nosotros.

Nuestras fincas

La finca Chirlata está situada en el altiplano granadino flanqueada por el Parque Natural Sierra de Baza, en la localidad de Baúl, zona norte de Granada.

Inicialmente la finca pertenecía al Ayuntamiento de Freila, en los años 40 se vendió a una familia de agricultores con muchos hijos. Con el dinero que obtuvo el ayuntamiento pudo construir un colegio en el pueblo. Nosotros la compramos a esa familia cuando fallecieron los padres, en el año 1985.

El nombre de cortijo Chirlata proviene de la Vereda principal de entrada al cortijo se llama “Vereda Real Chirlata”. Aunque nuestra finca está plantada de almendros ecológicos, conservamos zonas que se llaman “ariales”, donde se mantienen Chaparras, esparto y unas zonas de agua para que beban todo tipo de animales. Alrededor de la finca hay cultivos de cereales como trigo y cebada.
El agua que necesitamos para regar nuestros árboles la obtenemos de un pozo y la almacenamos en una balsa. Utilizamos un eficiente sistema de riego por goteo para evitar el desperdicio de agua.

Dentro de la finca tenemos una planta solar de la que obtenemos la energía que necesitamos.
Este sitio emplea cookies propias y de terceros para prestar sus servicios y para analizar el tráfico. Agroboca recibe información sobre tu uso de este sitio web. Si utilizas este sitio web, se sobreentiende que aceptas el uso de cookies.