Bioleida

Frutas y hortalizas con el sabor que buscas

Quiénes somos

Somos Eduard, Jordi, Mònica, Vanessa y Bàrbara. Eduard es nuestro técnico de campo, dedicado en cuerpo y alma a la obtención de fruta que satisfaga los paladares más exigentes. Jordi esfuerza en diario para entregar sus pedidos en el menor tiempo y costo posible, la Mònica y la Vanessa estan al frente de las cestas y Bárbara gestiona toda la parte administrativa de nuestra explotación.

Los cinco estamos a su disposición, encabezando un equipo joven y dinámico, exigentes con nuestro trabajo para asegurar que la fruta sea realmente buena.

FILOSOFÍA DE CALIDAD
Después de medio siglo en base el cultivo de nuestra tierra en la tecnología para incrementar la producción, nos hemos dado cuenta de la poca importancia que tiene producir mucha cantidad si no podemos ofrecer una fruta con sabor a fruta.

Es por eso que decidimos unir el esfuerzo de dos generaciones dedicadas a la tierra con la formación de las nuevas generaciones y crear un equipo multidisciplinar que tiene como responsabilidad principal contribuir con nuestra fruta a la buena salud del consumidor.

Dejando de emplear los productos convencionales, el control exhaustivo del riego, una poda cuidadosa así como el manejo eficiente de la planta, nos ha hecho posible llegar a obtener un equilibrio entre la planta y su entorno.

El hecho de alcanzar este equilibrio y el esfuerzo de mantenerlo, nos ha recompensado con la posibilidad de disfrutar de lo mejor de la naturaleza.

Observando y analizando la respuesta de las fincas a esta producción respetuosa Y ECOLÓGICA, decidimos dar un paso más y aplicar las bases de la producción BIODINÁMICA para algunos de nuestros cultivos, siendo conscientes de la importancia de recuperar la sabiduría de nuestros antepasados, aplicada con las técnicas actuales.

Nuestras fincas

30 HECTÁREAS DE CULTIVOS AL SERVICIO DE LA CALIDAD Y LA SALUD

FINCA ALCOLETGE
Alcoletge ha sido la última finca de casa que hemos puesto en producción, aunque parte de la finca pertenece a la familia desde hace tres generaciones. En 2010 se amplió con la adquisición de varias fincas vecinas hasta formar una sola pieza de borde 6 hectáreas, plantándose el año 2011 con pera Conferencia polinizada por pera Limonera.

Su emplazamiento a escasos 10 metros respecto al nivel del río Segre, que transcurre a menos de 500 metros de la finca, generan las condiciones de humedad y ambientales idóneas para la producción de pera Conferencia de una calidad ideal.

Actualmente estamos trabajando para que la planta pueda crecer y formarse en eje central libre, generando una estructura equilibrada y sana para poder producir la pera. Las tareas se centran en el sistema de tutorización y el riego por goteo, gestionando ambos de la forma más óptima para el correcto crecimiento del árbol.

La plantación es muy joven y no entrará en plena producción hasta dentro de dos años, aunque los primeros frutos que hemos podido catar nos hacen ser muy optimistas por su sabor excelente.


FINCA BELL LLOC
Esta finca de 15 hectáreas ha sido de las últimas en entrar a formar parte de nuestra plantación. Se adquirió en 2001 con el objetivo de ampliar el abanico de variedades que producíamos hasta ese momento. Al ser una finca ubicada a menor cota (220 msn) y orientada al sur, es un lugar ideal para la manzana Gala y Fuji, variedades que están plantadas desde el 2002 y polinizadas por Granny.

El suelo en Benlloch es franco, con rodales salinos o graverosos en función de la zona. Estos dos puntos característicos de la finca se han tenido en cuenta en todo momento, desde el diseño de la finca como en su gestión actual una vez plantada.

Aparte de las características intrínsecas de la finca, la ubicación de la plantación ecológica implica una temperatura promedio en verano de 2-3 grados más elevada, lo que nos hace ser muy cuidadosos con la gestión del riego, tanto en dosis como en frecuencia, así como en la protección del fruto para evitar quemaduras en su piel. A día de hoy, estamos haciendo ensayos con los preparados biodinámico 500 y de María Thun, en diferentes momentos y formas de aplicación.

Las manzanas ecológicas Gala y Fuji que producimos en Benlloch son extremadamente crujientes, dulces y jugosas, con una coloración que da gusto ver.



FINCA SEBASTIÀ
La finca de Sebastián se emplaza en las afueras del término de Mollerussa, siendo una finca de 2 hectáreas arrendada desde 2004 con una plantación de manzanos Golden sin polinizadores. Es una finca caracterizada por un exceso de vigor destacable en varias plantas debido a su franqueo, que procuramos conducir mediante las podas en eje libre.

En esta finca, el suelo es muy bueno, siendo franco con gravas que le confieren un buen drenaje. Desgraciadamente, la finca se riega por inundación, lo que no nos ayuda a controlar el exceso de vigor mediante la aportación de agua.

La fruta de la finca de Sebastián, manzana Golden ecológica, no es de una calidad suprema justamente debido a este exceso de vigor, que le confiere menos dureza y una dilución de los sabores.



FINCA SERRA
En sus inicios, la Sierra era una pequeña parcela ubicada en los límites del término de Mollerussa con Miralcamp que, poco a poco, hemos ido ampliando con la compra de fincas vecinas (1980) y el arrendamiento de otros (1997) . A día de hoy, la Sierra consta de casi 7 hectáreas con una plantación de entre 12 y 27 años de manzana Golden, polinizada por Granny, siendo ambas producciones destinadas a la industria ecológica.

A nivel edáfico, la finca presenta un suelo franco-arenoso, con rodales algo más arenosos. Inicialmente era una finca muy salina pero, gracias a la buena gestión de las aportaciones de materia orgánica y el manejo del riego localizado, se han podido reducir los problemas derivados de esta salinidad.

La orientación este - oeste hace que la cara sur del muro frutal madure con unos 8 a 10 días de antelación, lo que nos obliga a cosechar en dos pasadas. La fruta ecológica producida en la Sierra es sabrosa y de muy buena consistencia, fruto del terreno ligeramente salino, la humedad constante aportada por el riego y la gran cantidad de silicio contenida en el suelo.


FINCA VILÀS
Esta finca ubicada en Mollerussa pertenece a nuestra familia desde finales del s. XIX. Los Vilàs tiene una superficie de 1,5 ha que, con esfuerzo y constancia, nuestros antepasados ​​transformaron de tierra de secano a regadío. A día de hoy tenemos una plantación orientada Norte - Sur de 4 años, con pera Conferencia y polinizadores de pera Limonera.

El suelo de los Vilàs es franco - arcilloso, atravesado por una franja de gravas. Como es predominante en nuestra zona, el terreno presenta un elevado contenido en carbonatos, haciendo que los árboles presenten tendencia a ser cloróticos por la mala asimilación del hierro.

Los árboles se riegan por goteo con agua del pozo de la finca. Este pozo se abastece del agua de muy buena calidad proveniente de la escorrentía de las fincas vecinas que se riegan por inundación.

La combinación de un buen terreno y la regulación del agua permiten obtener una fruta de sabor reforzado, que podemos cosechar un poco antes debido al adelanto de la maduración provocada por la clorosis. Generalmente entramos a cosechar los Vilàs hacia finales de agosto, siendo una finca de maduración uniforme gracias a la orientación de las filas.



... MÁS FINCAS
En 2013, nos planteamos la producción de otros frutos, decantándose nos esta vez por el arrendamiento de varias fincas con fruta de hueso a Puigrós, Arbeca y manzana roja americana en Vilanova de Bellpuig. Nuestra prioridad es la producción responsable, así pues, las fincas que hemos arrendado se encuentran en el proceso de reconversión a la producción ecológica, permitiendo ofrecer dentro de un tiempo nectarina y paraguayo ecológicos, así como manzana con un color rojo intenso.

Asimismo, consideramos interesante introducir otros frutos a plantar en las zonas poco aprovechables de las fincas ecológicas, habiendo plantado un total de 300 granados que también se gestionan de forma ecológica, ayudándonos a incrementar la biodiversidad, un reto en las plantaciones perennes .

Tipos de agricultura

AGRICULTURA ECOLÓGICA
Practicamos una agricultura ecológica y certificada
Somos productores ecológicos de distintas frutas y hortalizas, y disponemos también de los certificados para envasar y manipular productos de productores con los que colaboramos para respetar su trabajo, y asegurar la trazabilidad de todos los productos que entregamos.
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