Physalis. Uchuva - Physalis. Uchuva

Al physalis se le considera una fruta exótica, se utiliza para preparar helados, yogurt, glaseados , chutneys y ensaladas .Tienen un alto contenido en pectina, y la hacen ideal para mermeladas y salsas. Se puede consumir solo, en postres, en zumo y en almíbar.

Los Physalis tienen muchos beneficios para la salud. Las principales enfermedades que la ingesta de uchuva puede prevenir se encuentran: artritis, reumatismo, artrosis y osteoporosis. Además, en mujeres, previene las infecciones vaginales y ayuda con los dolores del parto y los cólicos.