Calabaza Peter Pan o Patisson - Peter Pan o Patisson

Calabaza de verano, muy parecida al calabacín pero con un matiz diferente (recuerda al puré de castañas), de carne fina y firme. Muy apreciada por los gourmets por sus excelentes propiedades gustativas. Sin calorías, muy rica en vitaminas y minerales; ideal en recetas para bebes y niños, también para personas con sobrepeso e hipertensión.
Usos: Se pueden comer Crudas en ensaladas, Salteadas, en Cremas, Horneadas, como Chips, Rellenas con setas, pimientos rojos, carne....