GROSELLAS ROJAS - GROSELLAS ROJAS

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Descripción
LAS GROSELLAS

Beneficios de las grosellas

Las grosellas ayudan a mejorar el tránsito intestinal gracias a su interesantísimo contenido en fibra. Son útiles en caso de anemia, ya que aportan una cantidad adecuada en hierro, además de otros minerales como el potasio o el calcio.

Es una fruta antioxidante, que ayuda a prevenir la formación del cáncer. Favorece la absorción de algunos nutrientes como el hierro, y aumenta la resistencia a las infecciones, favoreciendo un buen sistema inmunológico.

Mejora la circulación periférica, mientras que el zumo o jugo de grosellas rojas aportan una acción antibiótica y antiséptica, especialmente en caso de infección urinaria.

Es una fruta que, además de lo indicado, ayuda al sistema tanto nervioso como muscular, gracias a su contenido en potasio.

Propiedades nutricionales de las grosellas

Respecto a los diferentes nutrientes esenciales que encontramos en ellas, destacan por su altísimo contenido en fibra, vitaminas (provitamina A, vitamina C y E) y minerales (como el hierro, potasio y magnesio).

• Contienen 90% de agua.
• Son ricas en fibra.
• Bajo nivel calórico.
• Contienen vitaminas C, A y E.
• Contiene cantidades considerables de minerales como potasio, magnesio, calcio y hierro.
• Contiene ácido cítrico, ácido málico, ácido oxálico, pigmentos naturales como antonianos y carotenoides.
• Buena fuente de antioxidantes, los cuales ayudan a retardar el deterioro de la piel, tejidos y órganos.
• Tiene propiedades laxantes, anti-cancerígenas y antiinflamatorias.

La grosella es una fruta con ciertas propiedades medicinales que sirven para tratar ciertas afecciones como:

• Problemas de tránsito intestinal, colón y estreñimiento, debido a su gran poder laxante.
• Para la adecuada transmisión y generación de impulsos nerviosos y musculares.
• Hipertensión.
• Se utiliza para tratar casos de cáncer, siguiendo una dieta (en el caso de los adultos) durante tres días, en donde se comen solamente grosellas y dos litros de agua solamente.
• Problemas cardiovasculares y degenerativos.
• Refuerza el sistema inmunológico ayudando a formar anticuerpos y defensas efectivas en el organismo.
• Antiinflamatorio.
• Tiene propiedades astringentes cuando las bayas están verdes.
• Sus propiedades laxantes, tónicas y depurativas, pueden aprovecharse cuando las bayas están maduras para tratar todo tipo de problemas intestinales, limpieza de sangre y piel, etc.
• Son muy efectivas para combatir colesterol.
• Bajan el nivel de estrés.
• Ideales en dietas para bajar de peso ya que ayudan a quemar grasa.

Usos de la Grosella

Se utiliza en la cocina para preparar mermeladas, postres, confituras, compotas, jaleas, zumos, batidos, paletas de hielo y helados, alcoholes, etc.
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Agricultura convencional
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