ALUBIA DE ANGUIANO - ALUBIA DE ANGUIANO
16,00 €
No disponible: sin stock o fuera de temporada
Descripción
Se trata de un grano diferente al de resto de caparrones de La Rioja, de menor tamaño y con piel menos robusta, que se agradece a la hora de cocinarlo y consumirlo.
El clima y los suelos cascajosos, típicos de esta zona de montaña otorgan estas características singulares.
Permite un cocinado muy cómodo, se cuece antes y el grano no se rompe aunque se pase de cocción. Es muy adaptable, ya que al ser tan fino da juego con varias combinaciones.
La sensación que produce en boca es muy grata, suave y mantecosa.
Estas características le aportan gran variabilidad a la hora de jugar con la creatividad en los platos.
El clima y los suelos cascajosos, típicos de esta zona de montaña otorgan estas características singulares.
Permite un cocinado muy cómodo, se cuece antes y el grano no se rompe aunque se pase de cocción. Es muy adaptable, ya que al ser tan fino da juego con varias combinaciones.
La sensación que produce en boca es muy grata, suave y mantecosa.
Estas características le aportan gran variabilidad a la hora de jugar con la creatividad en los platos.
Producto único por paquetes:
Alubia
Sin valoraciones
Agricultura convencional
Precio paquete: 16,00 €
Peso paquete: 1,00 Kg.
Precio/Kg: 16,00 €
Observaciones
La Alubia en Anguiano se cultiva de forma tradicional, aunque en los últimos años se han introducido nuevas técnicas para mejorar la producción, buscando la sostenibilidad y la excelencia.
16,00 €
No disponible: sin stock o fuera de temporada
Id producto: 4546