Tomate Rosa De Barbastro - Auténtico - Tomate Rosa

INTRODUCCION
El Tomate Rosa de Barbastro es el auténtico tomate rosa de nuestros huertos. Un producto merecedor de la calidad y el nombre que a día de hoy le precede, pues es cultivado con mimo y cuidados tradicionales en las tierras del Somontano desde hace más de mil años. Un producto heredado de nuestros abuelos y que ya comenzó en la época árabe.

Estos Tomates Rosas, considerados por muchos expertos en gastronomía así como muchos restaurantes de alto standing como unos de los mejores tomates del mundo, representan un producto estrella de nuestra tierra. .

CARACTERÍSTICAS
Se caracterizan por tener un color rosáceo característico, piel muy fina, pulpa suave y compacta y sobre todo muy aromáticos y de notable sabor que se eleva en el paladar al degustarlos, siendo un deleite para los sentidos.

TEMPORADA
La temporada depende del tipo de cultivo, ya que puede ser en invernadero o al aire libre.

En invernadero empieza sobre marzo, ya que no está tan expuesto a los últimos fríos del invierno y acaba máximo en noviembre.

Pero en nuestro caso, los cultivamos en el exterior, que es como se ha cultivado toda la vida, se planta a primeros de mayo y se recoge en septiembre, aunque puede alargar hasta las primeras heladas.

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