Blog d'Agroboca estigues al dia de totes les novetats

Gaspatxo, una recepta d'estiu clàssica de la cuina andalusa, fàcil de preparar i per servir fred, fred ... i gaudir de tot el sabor de les verdures fresques i madurades al sol de l'estiu.

Pots comprar nabius frescos de temporada per preparar pastissos i bescuits. A Espanya la temporada de nabius va d'abril-maig (sud d'Espanya) a juny-l'octubre (Cantàbric). Chúpate els dits amb aquesta recepta de Pa de pessic integral de nabius ecològics frescos.

La sal exclusivament no és dolenta i la clau de l'èxit contra la hipertensió és un ingesta adequada de més elements com sodi, magnesi i potassi, com confirma una recent publicació de LYNN L MOORE de Facultat de Medicina de la Universitat de Boston.

Aquest diumenge 7 de maig es repartiran gratis 2.000 quilos de nespres de temporada a la XXXIII edició del Dia del Nespra de Sayalonga,

Oli d'oliva verge extra: es pot considerar el millor suc de les olives en el seu punt òptim de maduresa, sense additius ni conservants, ha de tenir una acidesa menor de 0,8% i presentar unes característiques sensorials agradables i identificables. Quan a més és ecològic ha d'estar des de l'inici del cultiu fins a la comercialització lliure 100% de pesticides i adobs químics, el que acaba garantint la puresa i qualitat de l'oli d'oliva.

Segons neurobiòleg de la Universitat de Florència, Stefano Mancuso, les plantes tenen una forma diferent d'intel·ligència, són intel·ligents sense tenir un cervell usant mecanismes de comunicació química "Poden resoldre un problema, que és la meva definició d'intel·ligència."

L'Ajuntament de Suances (Cantàbria) habilita dues finques de 500 metres quadrats cadascuna perquè les explotin comercialment alumnes del curs d'agricultura ecològica

Cal recuperar la gastronomia domèstica i deixar l'alta gastronomia per als grans restauradors?

La base d'una bona dieta està en la varietat. Varietat no vol dir provar-ho tot o cuinar cada dia diferent. Menjar de tot i d'una manera variada significa preparar i cuinar en cada ingesta un conjunt d'aliments que continguin les quantitats suficients de cadascun dels nutrients que necessitem cada dia.

Aquesta aportació pot aconseguir-se de forma molt senzilla i sense necessitar massa receptes de cuina.

Quants anys viurem? Per què algunes mosques viuen tan sols unes hores i una totuga pot viure fins a 300 anys? Sembla que hi ha una relació entre estrès energètic i longevitat. Un article recent sobre dieta baixa en calories confirma en micos macacos, amb els quals compartim el 93% de l'ADN, que la restricció calòrica en la dieta si allarga la vida de d'aquests éssers vius.