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grelos y nabizas

¿Comprar grelos o nabizas de Galicia?

"Grelos" De los nabos nos comemos la raiz y también las hojas. Estas últimas son comestibles mientras los tallos son tiernos, y eso ocurre antes de la floración. En Galicia tradicionalmente se consumen las hojas. Se llama nabizas a las hojas que brotan primero de octubre a noviembre y grelos a las hojas justo antes de la floración de enero a marzo. Ahora que lo sabes ya puedes comprar grelos frescos de temporada ...

Informe precios fruta dulce melocotón y nectarina

Informe. Baja el consumo de fruta dulce de 2013 a 2017

Según un informe elaborado por COAG, el diferencial de precios en fruta dulce entre origen y destino explica el descenso del consumo de fruta dulce 150 días al año, por ejemplo en melocotón y nectarina. Proponen distintas medidas urgentes para corregirlo pero sorprende que no incluyan además la promoción y uso de canales alternativos de comercialización que ya existen y ofrecen difrenciales a favor del productor, como Agroboca por ejemplo.

Comprar fresones

Venta de fresones de temporada

La comercialización del fresón online necesita una logistica refrigerada, y esta no es rentable para cantidades pequeñas o con distribuciones multipunto. Actualmente es en el tramo minorista donde algunas empresas importantes podrían innovar usando el canal online como el de agroboca.com, por su capacidad y número de envíos, para hacer llegar sus productos a tiendas y grandes consumidores.
Sin embargo la presión de mayoristas y cadenas de alimentación sobre estos proveedores, no les anima a dar el paso.

Frutas verduras ecológicas baratas

2,5 €/Kg. Oferta semanal de fruta y verdura ecológica

Suscríbete. Pequeño grupo de 30 usuarios de fruta y verdura ecológica. Disfruta de un precio de ahorro mediante una compra compartida gestionada por Agroboca a un precio de oferta medio de 2,5 Euros/Kg con transporte incluido. Compromiso de 4 compras al mes de fruta y verdura ecológica ...

Dieta saludable

Nutrición. Frutas y verduras contra la segunda causa de mortalidad

De entre las 5 causas principales de mortalidad, la dieta pobre o no saludable ocupa el segundo lugar y la polución del aire la cuarta. Vivimos más, pero más enfermos porque se han incrementado los riesgos medioambientales y hábitos perjudiciales para la salud. Usa la fruta y la verdura para corregirlo ...

Felices Navidades llenas de frutas y verduras para todos

Feliz Navidad y próspero año nuevo · Feliz Nadal e Feliz ano. Bon Nadal i feliç any nou · Eguberri eta Urte Berri Feliz · Merry Christmas and Happy New Year · 圣诞快乐,新年快乐 · Joyeux Noël et Bonne Année · メリークリスマスと新年会 · God jul og godt nytår · Vrolijk kerstfeest en een gelukkig nieuwjaar · Feliz Natal e um prospero ano novo · Buon Natale e Felice Anno Nuovo · عيد ميلاد سعيد وسنة جديدة سعيدة · С Рождеством и Новым годом 

frutas-verduras-diciembre

Frutas y verduras de temporada en diciembre

Las ofertas de frutas y verduras de diciembre que no son de temporada y provienen de otros mercados son menos sostenibles porque requieren más energía y recursos para su conservación y transporte, por eso en diciembre os animamos a repasar qué verduras hay disponibles con dos recetas muy especiales ...

Previsión de gastos de los hogares en navidades

Esta Navidad, gastaremos195 Euros en comida por hogar, de los cuales solo un 20% se destinarán a frutas y hortalizas, lo que supondría unos 40 Euros de media: solo un 6% del gasto total, cifra que parece algo realmente pequeña para todos aquellos que intentamos promocionar una alimentación saludable y sostenible. 

Karin Leiz

1.460 recetas de verduras para no aburrirte

«Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.»  Karin Leiz

kakis maduros

Caquis, cómo eliminar la astringencia o persimoniar

Un método casero para la eliminación de la astringencia de los caquis es recolectar los caquis cuando tienen todavía la pulpa firme e introducirlos en un recipiente cerrado donde también se introduce alguna bebida alcohólica sin entrar en contacto con el fruto durante dos o tres días, desapareciendo de este modo la astringencia y conservando una pulpa firme y dulce.

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